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Cinnamon rolls protéinés
Dessert

Cinnamon rolls protéinés

45 minVoor 8Nutri-Score C€€
van @hadjer_bn_11 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

8 personen
  • farineGranen280 g
  • skyr (pour la pâte)Zuivel300 g
  • stévia (pour la pâte)Voorraadkast40 g
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
  • jaune d'œufZuivel1 stuk
  • sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
  • beurre (fondu, pour la garniture)Zuivel25 g
  • stévia (pour la garniture)Voorraadkast50 g
  • cannelle (moulue)Kruiden en specerijen8 g
  • Philadelphia (pour le glaçage)Zuivel40 g
  • skyr (pour le glaçage)Zuivel60 g
  • stévia (pour le glaçage)Voorraadkast30 g
  • whey (goût vanille)Voorraadkast30 g

per portie

Voedingswaarden

202kcal

Koolhydraten
30 g
Eiwitten
12 g
Vetten
4 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Deegroller
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le skyr, la stévia, la levure chimique, le jaune d'œuf et le sel dans un saladier.
    • Former une boule de pâte homogène.
    Stap 1

  2. Étaler et garnir

    • Étaler la pâte en un rectangle sur un plan fariné.
    • Badigeonner de beurre fondu, puis saupoudrer de cannelle et de stévia.
    Stap 2

  3. Rouler et découper

    • Rouler la pâte en boudin bien serré.
    • Découper en tranches et les déposer dans un plat de cuisson.
    Stap 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 25 min, jusqu'à ce que les rolls soient dorés.
    Stap 4

  5. Préparer le glaçage

    • Mélanger le Philadelphia, le skyr, la stévia et la whey jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Stap 5

  6. Glacer les rolls

    • Étaler le glaçage sur les cinnamon rolls encore tièdes.
    Stap 6
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