Hoofdgerecht
Coquillettes crémeuses au lait et saucisses
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25 min
25 minCoquillettes crémeuses au lait et saucisses
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
saucisses (coupées en petits morceaux)Vlees300 g
huile d'olive (un petit filet)Voorraadkast15 ml
paprika (moulu)Kruiden en specerijen4 g
piment doux (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
lait (entier de préférence)Zuivel600 ml
coquillettesGranen250 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen3 g
poivre (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen1 g
crème liquideZuivel100 ml- épices spéciales pour pâtesKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
607kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 29 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire dorer les saucisses
- Couper les saucisses en petits morceaux.
- Les mettre dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
- Laisser dorer à feu moyen en remuant.
- Stap 2
Assaisonner la viande
- Ajouter le paprika et le piment doux.
- Mélanger pour bien répartir les épices sur les saucisses.
- Stap 3
Cuire les pâtes dans le lait
- Verser le lait dans la casserole et le porter à ébullition.
- Ajouter les coquillettes dans le lait chaud.
- Saler, poivrer et ajouter à nouveau du paprika.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient bien moelleuses.
- Stap 4
Crémer la préparation
- Ajouter la crème liquide dans la casserole.
- Incorporer les épices spéciales pour pâtes.
- Bien mélanger les pâtes, les saucisses et la sauce.
- Stap 5
Déguster
- Servir bien chaud.