Hoofdgerecht
Cremige Hähnchen-Paprika-Pfanne
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30 min
30 minCremige Hähnchen-Paprika-Pfanne
recept van
Laura | simple recipes
@laura21.l
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Hähnchenbrustfilet (in Streifen oder Würfel geschnitten)Vlees400 g
Butter (zum Anbraten)Zuivel20 g
Salz (zum Würzen)Kruiden en specerijen1 stuk
Pfeffer (zum Würzen)Kruiden en specerijen1 stuk
Rote Paprika (in Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk- Orange Paprika (in Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Möhren (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Paprikapulver (edelsüß)Kruiden en specerijen5 g
Speisestärke (1 EL)Voorraadkast10 g
Tomatenmark (1 EL)Voorraadkast15 g
SchlagsahneZuivel200 ml- Käse (gerieben)Zuivel60 g
Reis (als Beilage, z. B. Kochbeutelreis)Granen250 g
per portie
Voedingswaarden
1.128kcal
- Koolhydraten
- 120 g
- Eiwitten
- 55 g
- Vetten
- 48 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Hähnchen anbraten
- Butter in der Pfanne erhitzen.
- Das Hähnchenfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und scharf goldbraun anbraten.
- Stap 2
Gemüse anbraten
- Paprika und Möhren dazugeben und alles schön anbraten.
- Stap 3
Würzen und binden
- Paprikapulver und Speisestärke dazugeben und kurz mitrösten.
- Alles gut miteinander verrühren.
- Stap 4
Soße fertigstellen
- Tomatenmark und Schlagsahne dazugeben.
- Käse unterrühren und alles kurz köcheln lassen, bis eine schön cremige Soße entsteht.
- Stap 5
Abschmecken und servieren
- Die Soße probieren und bei Bedarf noch etwas Salz ergänzen.
- Mit Reis servieren.