Dessert
Oreschki mit Kakao und Mandelfüllung
1 u 30 minVoor 40Nutri-Score D€€
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1 u 30 min
1 u 30 minOreschki mit Kakao und Mandelfüllung
recept van
Laura | simple recipes
@laura21.l
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Eier (zimmerwarm)Zuivel2 stukken
MehlGranen400 g
ZuckerVoorraadkast100 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g- Backpulver (1 Päckchen)Voorraadkast16 g
Butter (weich)Zuivel250 g- Kakao (2 Esslöffel)Voorraadkast15 g
- gekochte Kondensmilch (Karamell-Kondensmilch, mit Kakao verrührt)Voorraadkast400 g
Mandeln (ganz, eine pro Oreschki)Noten en zaden40 stukken
per portie
Voedingswaarden
111kcal
- Koolhydraten
- 12 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer- Oreschki-Eisen
Oven- Afkoelrooster
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig zubereiten
- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Eier einzeln unterschlagen.
- Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Stap 2
Teig ruhen lassen
- Den Teig abgedeckt kühl stellen, damit er sich gut formen lässt.
- Stap 3
Oreschki backen
- Kleine Teigkugeln von ca. 6 g formen.
- Das Oreschki-Eisen erhitzen und die Kugeln darin goldbraun backen.
- Die Hälften herausnehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
- Stap 4
Füllung vorbereiten
- Die gekochte Kondensmilch mit etwas Kakao glatt rühren.
- Stap 5
Oreschki füllen
- Eine Teighälfte mit der Kakaofüllung bestreichen und eine ganze Mandel hineinlegen.
- Mit einer zweiten Hälfte zusammensetzen und leicht andrücken.