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Cremige Meatball Pasta
Hoofdgerecht

Cremige Meatball Pasta

40 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @eaudelune38 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • HackfleischVlees250 g
  • EiOverig1 stuk
  • PaniermehlVoorraadkast30 g
  • Parmesan (gerieben)Zuivel25 g
  • MilchZuivel30 ml
  • Maggi-Würze oder WorcestersauceVoorraadkast30 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst)Groente en fruit1 stuk
  • PaprikapulverKruiden en specerijen5 g
  • KnoblauchpulverKruiden en specerijen5 g
  • Petersilie (gehackt)Groente en fruit15 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen5 g
  • Butter (zum Anbraten)Zuivel20 g
  • Öl (zum Anbraten)Voorraadkast20 ml
  • SpaghettiGranen350 g
  • FrischkäseZuivel150 g
  • TomatenmarkVoorraadkast15 g
  • Passierte TomatenVoorraadkast200 g
  • ChiliflockenKruiden en specerijen3 g
  • Knoblauchpulver (für die Sauce)Kruiden en specerijen8 g
  • RinderbrüheVoorraadkast10 g
  • Salz (für die Sauce)Kruiden en specerijen5 g
  • Pfeffer (für die Sauce)Kruiden en specerijen5 g
  • Petersilie (gehackt, für die Sauce)Groente en fruit15 g
  • WasserOverig750 ml
  • Parmesan (gerieben, zum Servieren)Zuivel20 g
  • Petersilie (gehackt, zum Servieren)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

855kcal

Koolhydraten
100 g
Eiwitten
35 g
Vetten
35 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Hackfleischbällchen vorbereiten

    • Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Parmesan, Milch, Maggi-Würze, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermengen.
    • Aus der Masse kleine Bällchen formen.
    Stap 1

  2. Bällchen anbraten

    • Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Bällchen rundherum anbraten.
    Stap 2

  3. Sauce ansetzen

    • Spaghetti, Frischkäse, Tomatenmark, passierte Tomaten, Chiliflocken, Knoblauchpulver, Rinderbrühe, Salz, Pfeffer und Petersilie zu den Bällchen geben.
    • Wasser angießen und alles verrühren.
    Stap 3

  4. Köcheln lassen

    • Alles so lange köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig geworden ist und die Spaghetti gar sind.
    • Gelegentlich umrühren.
    Stap 4

  5. Servieren

    • Zum Schluss Parmesan und Petersilie über die Pasta streuen.
    Stap 5
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