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Cremige Tomaten-Sahne-Pasta mit Mozzarella
Hoofdgerecht

Cremige Tomaten-Sahne-Pasta mit Mozzarella

15 minVoor 2Nutri-Score C€
van @leticia.marleen29 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • NudelnGranen200 g
  • Zwiebel (gehackt)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehe (gehackt)Groente en fruit1 stuk
  • Butter (zum Anbraten)Zuivel20 g
  • Tomatenmark (ca. 1 EL)Voorraadkast15 g
  • SchlagsahneZuivel200 ml
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • PfefferKruiden en specerijen1 g
  • ChilipulverKruiden en specerijen1 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen2 g
  • NudelwasserOverig150 ml
  • Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Zuivel125 g
  • Chiliflocken (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

741kcal

Koolhydraten
78 g
Eiwitten
20 g
Vetten
39 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Kookplaat
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Zwiebel und Knoblauchzehe hacken.
    • In Butter in einer Pfanne anbraten.
    Stap 1

  2. Nudeln kochen

    • Parallel die Nudeln in Salzwasser kochen.
    • Etwas Nudelwasser auffangen.
    Stap 2

  3. Tomatenmark anrösten

    • Tomatenmark in die Pfanne geben.
    • Kurz mit anbraten.
    Stap 3

  4. Sahne und Gewürze zugeben

    • Schlagsahne angießen und aufkochen.
    • Salz, Pfeffer, Chilipulver und Paprikapulver einrühren.
    Stap 4

  5. Nudelwasser einrühren

    • Nudelwasser durchrühren, damit die Stärke die Soße bindet und sie cremiger wird.
    Stap 5

  6. Nudeln und Mozzarella dazugeben

    • Die gekochten Nudeln in die Soße geben.
    • Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.
    • Chiliflocken für die Schärfe einrühren.
    Stap 6

  7. Anrichten

    • Die Pasta auf Tellern anrichten und direkt servieren.
    Stap 7
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