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Schnitzery – Hähnchenschnitzel auf Mac and Cheese
Hoofdgerecht

Schnitzery – Hähnchenschnitzel auf Mac and Cheese

45 minVoor 2Nutri-Score D€€
van @leticia.marleen29 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Hähnchenfilet (dünn geklopft)Vlees400 g
  • Eier (verquirlt)Zuivel2 stukken
  • Milch (für die Panade)Zuivel50 ml
  • PankoVoorraadkast120 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen3 g
  • KnoblauchpulverKruiden en specerijen4 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen6 g
  • Nudeln (vorgekocht)Granen250 g
  • ButterZuivel15 g
  • MehlVoorraadkast10 g
  • SahneZuivel100 ml
  • Milch (für die Käsesoße)Zuivel200 ml
  • Cheddar (gerieben)Zuivel100 g
  • Mozzarella (gerieben)Zuivel50 g
  • RöstzwiebelnVoorraadkast20 g
  • Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Groente en fruit5 g
  • Öl (zum Anbraten)Voorraadkast100 ml

per portie

Voedingswaarden

1.315kcal

Koolhydraten
118 g
Eiwitten
65 g
Vetten
65 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Keukentang

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Das Hähnchenfilet zwischen Folie legen und dünn klopfen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
    Stap 1

  2. Panierstraße aufbauen

    • Eier mit etwas Milch in einer Schüssel verquirlen.
    • Panko in eine zweite Schüssel geben.
    Stap 2

  3. Schnitzel panieren und anbraten

    • Das Hähnchen erst durch das Ei, dann durch das Panko ziehen.
    • In heißem Öl goldbraun anbraten.
    Stap 3

  4. Nudeln vorkochen

    • Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
    Stap 4

  5. Käsesoße zubereiten

    • Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Sahne und Milch angießen und cremig rühren.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Stap 5

  6. Käse einrühren

    • Den Cheddar einrühren, bis er geschmolzen ist.
    • Für extra Käsegeschmack den Mozzarella dazugeben.
    Stap 6

  7. Mac and Cheese fertigstellen

    • Die vorgekochten Nudeln in die Käsesoße geben und vermengen.
    Stap 7

  8. Anrichten

    • Das Schnitzel in Streifen schneiden und auf dem Mac and Cheese verteilen.
    • Mit Röstzwiebeln und Schnittlauch bestreuen.
    Stap 8
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