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Cremiger Kinderschokoladen-Cheesecake
Dessert

Cremiger Kinderschokoladen-Cheesecake

1 u 50 minVoor 12Nutri-Score E€€
van @mihribans.kitchen23 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • Butterkekse (fein gemahlen)Bakkerij200 g
  • Butter (geschmolzen)Zuivel120 g
  • MagerquarkZuivel500 g
  • Quark 20 %Zuivel250 g
  • Philadelphia DoppelrahmZuivel195 g
  • EierZuivel2 stukken
  • Vanillepuddingpulver (1 Päckchen)Voorraadkast1 stuk
  • ZuckerVoorraadkast160 g
  • Neutrales ÖlVoorraadkast80 ml
  • SahneZuivel100 ml
  • MilchZuivel220 ml
  • Kinderschokolade (geschmolzen, 200 g für die Füllung, 250 g für den Guss)Voorraadkast450 g
  • Salz (1 Prise)Kruiden en specerijen1 stuk

per portie

Voedingswaarden

451kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
11 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Springvorm
  • Mengkom
  • Steelpan
  • Garde
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Boden vorbereiten

    • Butterkekse fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter mischen.
    • Die Masse in eine Springform drücken und kalt stellen.
    Stap 1

  2. Füllung anrühren

    • Magerquark, Quark, Philadelphia, Eier, Zucker, Öl, Sahne und Milch glatt rühren.
    Stap 2

  3. Füllung verfeinern

    • Puddingpulver und Salz unterrühren.
    • Die geschmolzene Kinderschokolade einrühren.
    Stap 3

  4. Backen

    • Die Masse auf den Boden geben und glatt streichen.
    • Bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen, die Mitte darf noch leicht wackeln.
    • Ofen ausschalten, Tür einen Spalt öffnen und den Cheesecake komplett abkühlen lassen.
    Stap 4

  5. Schokoladenguss

    • Die Kinderschokolade schmelzen.
    • Als Guss auf dem abgekühlten Cheesecake verteilen und fest werden lassen.
    Stap 5
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