Skip to content
Menu
Crevettes à la sauce tomate relevée
Hoofdgerecht

Crevettes à la sauce tomate relevée

35 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @fontaine366516 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • crevettes (décortiquées, nettoyées)Vis600 g
  • sel (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Kruiden en specerijen2 stukken
  • poivre (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Kruiden en specerijen2 stukken
  • paprika (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Kruiden en specerijen2 stukken
  • piment (cuillère à café)Kruiden en specerijen1 stuk
  • cumin (cuillère à café)Kruiden en specerijen1 stuk
  • ail (pressées, dont une partie pour la sauce)Groente en fruit5 stukken
  • jus de citron (fraîchement pressé)Groente en fruit20 ml
  • concentré de tomate (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Voorraadkast2 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • persil (frais, haché)Groente en fruit15 g
  • tomates (râpées ou concassées)Groente en fruit3 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • eauOverig60 ml

per portie

Voedingswaarden

368kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
41 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Knoflookpers

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la marinade des crevettes

    • Dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'ail pressé, le jus de citron, le concentré de tomate et l'huile d'olive.
    • Terminer avec le persil frais haché et mélanger.
    Stap 1

  2. Mariner les crevettes

    • Ajouter les crevettes dans la marinade et bien mélanger pour que chacune soit imprégnée de toutes les saveurs.
    Stap 2

  3. Faire revenir l'ail et l'oignon

    • Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'ail et l'oignon émincé dans un peu d'huile.
    Stap 3

  4. Préparer la sauce tomate

    • Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter.
    • Assaisonner à nouveau avec le sel, le poivre et le paprika.
    • Ajouter le concentré de tomate, le persil et un fond d'eau pour lier la sauce.
    Stap 4

  5. Cuire les crevettes dans la sauce

    • Plonger les crevettes marinées dans la sauce bouillonnante.
    • Laisser cuire quelques minutes seulement pour qu'elles restent bien tendres.
    Stap 5

  6. Servir

    • Servir avec du riz ou un bon pain croustillant.
    Stap 6
Download Mezze