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Crevettes croustillantes au miel et à l'ail
Hoofdgerecht

Crevettes croustillantes au miel et à l'ail

40 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @imaneskitchen24 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • crevettes crues (lavées et déveinées)Vis600 g
  • œufZuivel1 stuk
  • sauce chili sucrée (pour la marinade)Voorraadkast15 ml
  • sauce soja (pour la marinade)Voorraadkast15 ml
  • ail en poudre (pour la marinade)Kruiden en specerijen15 g
  • oignon en poudre (pour la marinade)Kruiden en specerijen15 g
  • paprika (pour la marinade)Kruiden en specerijen4 g
  • farine (pour la panure)Voorraadkast200 g
  • fécule de maïs (pour la panure)Voorraadkast30 g
  • ail en poudre (pour la panure)Kruiden en specerijen15 g
  • oignon en poudre (pour la panure)Kruiden en specerijen15 g
  • paprika (pour la panure)Kruiden en specerijen4 g
  • beurre (pour la sauce)Zuivel70 g
  • ail (râpé)Groente en fruit4 stukken
  • sauce chili sucrée (pour la sauce)Voorraadkast45 ml
  • miel (pour la sauce)Voorraadkast30 ml
  • sauce soja (pour la sauce)Voorraadkast15 ml
  • flocons de chili (optionnel)Kruiden en specerijen2 g
  • huile de fritureVoorraadkast500 ml

per portie

Voedingswaarden

533kcal

Koolhydraten
50 g
Eiwitten
33 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Schuimspaan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les crevettes

    • Laver et déveiner les crevettes.
    Stap 1

  2. Mariner les crevettes

    • Dans un bol, ajouter les crevettes, l'œuf et le reste des ingrédients de la marinade.
    • Bien mélanger, puis réserver au frais.
    Stap 2

  3. Préparer la panure

    • Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la panure.
    Stap 3

  4. Enrober les crevettes

    • Ajouter les crevettes dans la farine quelques-unes à la fois pour obtenir une belle panure.
    Stap 4

  5. Frire les crevettes

    • Faire frire à feu moyen jusqu'à ce que la panure soit bien dorée.
    • Déposer les crevettes sur du papier absorbant et réserver.
    Stap 5

  6. Préparer la sauce au miel et à l'ail

    • Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter l'ail.
    • Laisser l'ail cuire.
    • Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et bien mélanger.
    Stap 6

  7. Enrober les crevettes de sauce

    • Ajouter les crevettes à la sauce et bien mélanger.
    Stap 7
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