Hoofdgerecht
Crispy Chicken Balls Healthy & Sauce Blanche
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minCrispy Chicken Balls Healthy & Sauce Blanche
recept van
Büşra | Fitness & Nutrition
@busra.fitness
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
escalope de pouletVlees200 g
oignon (épluché, coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
paprikaKruiden en specerijen3 g
épices pour pouletKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen3 g
galette de rizVoorraadkast6 stukken- huile (en spray ou pour badigeonner)Voorraadkast5 ml
fromage blanc 0%Zuivel40 g- mayonnaise allégéeVoorraadkast15 g
- persil séchéKruiden en specerijen2 g
- sumacKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
246kcal
- Koolhydraten
- 27 g
- Eiwitten
- 27 g
- Vetten
- 4 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Airfryer
Mengkom
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer le poulet et l'oignon
- Mixer l'escalope de poulet avec l'oignon jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Stap 2
Assaisonner la farce
- Ajouter le paprika, les épices pour poulet, l'ail en poudre et le sel.
- Mélanger le tout.
- Stap 3
Ramollir les galettes de riz
- Tremper les galettes de riz dans de l'eau chaude mais non bouillante.
- Les retirer une fois bien ramollies.
- Stap 4
Garnir et rouler
- Étaler une couche de farce sur la galette de riz.
- Enrouler délicatement et bien serré.
- Répéter pour obtenir plusieurs rouleaux.
- Stap 5
Couper les rouleaux
- Couper chaque rouleau en petits morceaux.
- Stap 6
Cuire à l'Air Fryer
- Déposer les morceaux dans le bac de l'Air Fryer.
- Vaporiser un peu d'huile ou badigeonner très légèrement.
- Faire cuire à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Stap 7
Préparer la sauce blanche
- Mélanger le fromage blanc 0% et la mayonnaise allégée.
- Ajouter le persil séché, l'ail en poudre, le sumac et le sel.
- Bien mélanger.
- Stap 8
Servir
- Servir les chicken balls croustillantes avec la sauce blanche.
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