Préparer l'appareil à tremper

• Battre les œufs dans un bol avec la crème liquide.
• Assaisonner de sel, de poivre et d'herbes de Provence.

Tremper le pain

• Tremper les tranches de pain de mie dans le mélange œuf et crème.

Monter le premier étage

• Déposer une tranche de pain trempée dans le plat.
• Ajouter le fromage à croque-monsieur, une tranche de poulet et de la mozzarella râpée.

Répéter le montage

• Répéter l'opération avec les tranches de pain restantes, le fromage, le poulet et la mozzarella râpée.

Garnir le dessus

• Couvrir de tranches de mozzarella.
• Assaisonner de poivre et d'herbes de Provence.

Enfourner

• Enfourner à 190 °C.

Servir

• Accompagner d'une salade.