Skip to content
Crunch Cake im Glas
Dessert

Crunch Cake im Glas

45 minVoor 3Nutri-Score E€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • Ei (ganz)Zuivel1 stuk
  • ZuckerVoorraadkast135 g
  • ÖlVoorraadkast30 g
  • MilchZuivel120 ml
  • MehlGranen75 g
  • KakaoVoorraadkast21 g
  • BackpulverVoorraadkast4,5 g
  • VanillezuckerVoorraadkast8 g
  • SalzKruiden en specerijen1 g
  • Vollmilchschokolade (für die Ganache)Voorraadkast100 g
  • SahneZuivel50 ml
  • FiloteigVers100 g
  • NutellaVoorraadkast50 g
  • Zartbitterschokolade (geschmolzen)Voorraadkast100 g

per portie

Voedingswaarden

682kcal

Koolhydraten
82 g
Eiwitten
10 g
Vetten
35 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Bakplaat
  • Oven
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Teig anrühren

    • Zucker, Mehl, Kakao, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
    • Ei, Öl und Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
    Stap 1
  2. Teig backen

    • Den Teig auf drei Schalen verteilen.
    • Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen durchgebacken ist.
    Stap 2
  3. Ganache zubereiten

    • Vollmilchschokolade mit der Sahne in einem Topf bei milder Hitze schmelzen und glatt rühren.
    Stap 3
  4. Crunch-Schicht herstellen

    • Filoteig kurz im Ofen backen, bis er knusprig ist.
    • Den gebackenen Filoteig zerkleinern und mit Nutella und geschmolzener Zartbitterschokolade vermischen.
    Stap 4
  5. Anrichten

    • Die Vollmilch-Ganache auf dem Kuchen verteilen.
    • Die Crunch-Schicht darübergeben und servieren.
    Stap 5