Hoofdgerecht
Crunchy Tortellini Salat
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minCrunchy Tortellini Salat
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Tortellini aus dem KühlregalVers250 g
Eisbergsalat (grob geschnitten)Groente en fruit200 g
Rucola (gewaschen)Groente en fruit60 g- Cherrytomaten (halbiert)Groente en fruit150 g
Rote Zwiebel (sehr fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Petersilie (frisch, gehackt)Groente en fruit10 g
OlivenölVoorraadkast30 ml
Parmesan (gerieben)Zuivel40 g
Joghurt 3,5 %Zuivel150 g
Saure SahneZuivel100 g
MayonnaiseVoorraadkast50 g- Parmesan fein gerieben (fein gerieben)Zuivel30 g
- Olivenöl für das DressingVoorraadkast20 ml
EssigVoorraadkast15 ml
KnoblauchpulverKruiden en specerijen2 g
ZwiebelpulverKruiden en specerijen2 g
SalzKruiden en specerijen3 g- PfefferKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
651kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Koekenpan
Mengkom ×2
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Tortellini anbraten
- Tortellini in einer Pfanne mit wenig Olivenöl ca. 2 Minuten erhitzen.
- Stap 2
Tortellini vorbereiten
- Tortellini in eine Schüssel geben, mit etwas Olivenöl mischen und mit Parmesan bestreuen.
- Stap 3
Tortellini knusprig backen
- Tortellini im Airfryer bei 200 °C ca. 12 bis 15 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Einmal schütteln.
- Stap 4
Salat vorbereiten
- Eisbergsalat grob schneiden und Rucola waschen.
- Cherrytomaten halbieren, rote Zwiebel sehr fein würfeln und Petersilie hacken.
- Stap 5
Dressing anrühren
- Joghurt, saure Sahne, Mayonnaise, Parmesan, Olivenöl, Essig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Petersilie glatt rühren.
- Stap 6
Salat vermengen
- Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Zwiebel und Petersilie in eine große Schüssel geben.
- Dressing darüber geben und alles gut vermengen.
- Stap 7
Servieren
- Crunchy Tortellini ganz am Ende oben draufgeben.