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Dôme saumon avocat
Voorgerecht

Dôme saumon avocat

15 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @jimmy_laura_astuces90 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • saumon fumé (en tranches)Vis120 g
  • fromage frais (type fromage frais à tartiner)Zuivel150 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • avocat (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • toasts (coupés à la taille du moule)Bakkerij2 stukken
  • mâche (lavée)Groente en fruit30 g
  • citron (en quartiers, pour la déco)Groente en fruit0,5 stukken
  • aneth (effeuillée, pour la déco)Groente en fruit5 g
  • grenade (graines, pour la déco)Groente en fruit20 g

per portie

Voedingswaarden

327kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
15 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Ramekin

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le fromage frais

    • Mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée.
    • Réserver au frais.
    Stap 1

  2. Garnir le moule

    • Tapisser le fond et les bords du moule de tranches de saumon fumé.
    • Ajouter le fromage frais à la ciboulette.
    • Répartir les dés d'avocat par-dessus.
    Stap 2

  3. Tasser et fermer

    • Tasser le tout avec le dos d'une cuillère.
    • Poser les toasts sur le dessus pour fermer le dôme.
    Stap 3

  4. Démouler et dresser

    • Démouler le dôme au centre d'une assiette.
    • Disposer la mâche autour.
    • Décorer avec le citron, l'aneth et les graines de grenade.
    Stap 4
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