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Einfacher Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse
Hoofdgerecht

Einfacher Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @tagesrezept200 imports2 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)Granen150 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Vlees200 g
  • Kirschtomaten (halbiert)Groente en fruit150 g
  • Gurke (gewürfelt)Groente en fruit100 g
  • Paprika (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • OlivenölVoorraadkast30 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Groente en fruit15 ml
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • schwarzer Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

499kcal

Koolhydraten
59 g
Eiwitten
28 g
Vetten
17 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
    • Die Nudeln bissfest garen, abgießen und kalt abschrecken.
    Stap 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und rundum goldbraun braten.
    Stap 2

  3. Gemüse vorbereiten

    • Kirschtomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln.
    • Die rote Zwiebel fein hacken.
    Stap 3

  4. Dressing anrühren

    • Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
    Stap 4

  5. Salat zusammenstellen

    • Nudeln, Gemüse und Hähnchen in die Schüssel geben.
    • Alles mit dem Dressing vermengen und abschmecken.
    Stap 5
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