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Gesunde Hähnchen-Pfanne mit Gemüse
Hoofdgerecht

Gesunde Hähnchen-Pfanne mit Gemüse

30 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @tagesrezept82 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Vlees600 g
  • Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)Groente en fruit300 g
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • Karotten (in dünne Scheiben geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • Chili (in feine Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauch (fein gehackt)Groente en fruit3 stukken
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • OlivenölVoorraadkast30 ml
  • SojasauceVoorraadkast30 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

291kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
36 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Hähnchenbrust in Streifen schneiden
    • Mit Salz und Pfeffer würzen
    Stap 1

  2. Gemüse schneiden

    • Brokkoli in Röschen teilen
    • Paprika, Karotten und Chili in Streifen bzw. Ringe schneiden
    • Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken
    Stap 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Öl in der Pfanne erhitzen
    • Hähnchenstreifen scharf anbraten, bis sie goldbraun sind
    • Herausnehmen und beiseitestellen
    Stap 3

  4. Gemüse anbraten

    • Zwiebel und Knoblauch im Bratensatz andünsten
    • Karotten und Brokkoli zugeben und anbraten
    • Paprika und Chili unterrühren
    Stap 4

  5. Alles zusammen fertig garen

    • Hähnchen zurück in die Pfanne geben
    • Sojasauce angießen und alles vermengen
    • Kurz durchgaren und abschmecken
    Stap 5
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