Voorgerecht
Élixir de sardines à l'échalote, carotte et carré frais
15 minVoor 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minÉlixir de sardines à l'échalote, carotte et carré frais
wat u nodig heeft
Ingrediënten
sardines (égouttées)Vis200 g
échalote (finement émincée)Groente en fruit1 stuk
carotte (râpée)Groente en fruit1 stuk
carré frais (émietté)Zuivel100 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
jus de citron (pressé)Groente en fruit15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
258kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Rasp
fourchette
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Émincer finement l'échalote.
- Râper la carotte.
- Stap 2
Écraser les sardines
- Égoutter les sardines et les écraser à la fourchette dans le saladier.
- Ajouter l'échalote et la carotte.
- Stap 3
Assaisonner et mélanger
- Ajouter le carré frais émietté, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Saler, poivrer et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Stap 4
Déguster
- Servir frais, en tartinade sur du pain ou en salade.
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