Voorgerecht
Ensalada de Tomate y Burrata
15 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minEnsalada de Tomate y Burrata
wat je nodig hebt
Ingrediënten
baguette (fresca, en rodajas)Bakkerij200 g
tomates maduros (en rodajas)Groente en fruit500 g
burrata (escurrida)Zuivel250 g
aceite de oliva (virgen extra)Voorraadkast45 ml
vinagre balsámicoVoorraadkast20 ml
albahaca fresca (hojas frescas)Groente en fruit10 g
cebolla morada (en juliana fina)Groente en fruit0,5 stukken
salKruiden en specerijen3 g
azúcarVoorraadkast3 g
per portie
Voedingswaarden
605kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
cuchillo
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar las verduras
- Cortar los tomates en rodajas y la cebolla morada en juliana fina.
- Colocar los tomates y la cebolla en un bol o fuente.
- Stap 2
Aliñar
- Mezclar el aceite de oliva con el vinagre balsámico, la sal y el azúcar.
- Verter el aliño sobre los tomates y la cebolla.
- Stap 3
Añadir la burrata y la albahaca
- Colocar la burrata escurrida sobre la ensalada.
- Repartir las hojas de albahaca fresca por encima.
- Stap 4
Servir
- Acompañar con la baguette fresca en rodajas.
- Servir la ensalada al momento.
meest gekookt eerst