Dessert
Erdbeerkuchen vom Blech mit Rührteig und Vanillepudding
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1 u 15 min
1 u 15 minErdbeerkuchen vom Blech mit Rührteig und Vanillepudding
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Butter (weich)Zuivel300 g
ZuckerVoorraadkast250 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g
EierZuivel6 stukken
MehlGranen450 g- Backpulver (1 Päckchen)Voorraadkast16 g
MilchZuivel150 ml- Vanillepuddingpulver (1 Packung, nach Packungsanleitung zubereitet)Voorraadkast40 g
Erdbeeren (gewaschen, geputzt, halbiert oder in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1,8 kg- Tortenguss (1 Päckchen, rot oder klar)Voorraadkast12 g
per portie
Voedingswaarden
348kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Mengkom
Garde
Steelpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Rührteig zubereiten
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver und Milch in eine Schüssel geben.
- Alles gut zu einem glatten Teig verrühren.
- Stap 2
Teig backen
- Die Backform fetten und den Teig einfüllen.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Den Boden vollständig auskühlen lassen.
- Stap 3
Vanillepudding kochen
- Den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen.
- Den noch warmen Pudding direkt auf dem ausgekühlten Boden verstreichen.
- Stap 4
Erdbeeren auflegen
- Die geschnittenen Erdbeeren dicht auf dem Pudding verteilen, sodass alles bedeckt ist.
- Stap 5
Tortenguss darübergeben
- Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
- Den Kuchen kalt stellen, bis der Guss fest ist.
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