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Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad
Hoofdgerecht

Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad

1 u 15 minVoor 6Nutri-Score B€
van @rose3bonbons6 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • œufsOverig2 stukken
  • laitZuivel200 ml
  • huileVoorraadkast55 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • farine de pois chicheVoorraadkast250 g
  • eauOverig900 ml

per portie

Voedingswaarden

241kcal

Koolhydraten
26 g
Eiwitten
10 g
Vetten
11 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Keukenmixer
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger les liquides et les épices

    • Mettre les œufs dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le lait, l'huile, le sel, le poivre et le cumin.
    • Mélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Stap 1

  2. Ajouter la farine de pois chiche

    • Ajouter la farine de pois chiche.
    • Remélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Stap 2

  3. Ajouter l'eau et homogénéiser

    • Ajouter l'eau.
    • Mixer 30 secondes à vitesse 6 jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Verser la pâte dans le plat de cuisson All-Clad standard.
    • Enfourner en mode manuel à 230 °C en pensant à mettre le bouchon de liège.
    • Faire cuire 50 minutes à 1 heure.
    Stap 4
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