Hoofdgerecht
Flan de poireaux aux lardons et feta
40 minVoor 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minFlan de poireaux aux lardons et feta
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poireaux (coupés en rondelles ni trop fines ni trop épaisses)Groente en fruit4 stukken
oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
lardonsVlees200 g
feta (émiettée)Zuivel200 g
œufsZuivel3 stukken
crème fraîcheZuivel30 ml
farineVoorraadkast15 g
beurre (pour beurrer le moule)Zuivel20 g
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
182kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Muffinvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les oignons et les lardons
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir les oignons.
- Une fois les oignons cuits, ajouter les lardons et les faire cuire également.
- Stap 2
Cuire les poireaux avec la feta
- Découper les poireaux en rondelles ni trop fines ni trop épaisses.
- Les faire revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien rétrécis.
- Ajouter la feta et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue.
- Ajouter les oignons et les lardons puis bien mélanger le tout.
- Stap 3
Préparer l'appareil
- Dans un récipient, casser les œufs et remuer.
- Ajouter la crème fraîche et la farine.
- Mélanger une dernière fois et assaisonner à votre guise.
- Stap 4
Garnir le moule
- Beurrer généreusement le moule.
- Répartir la préparation de poireaux dans chaque emplacement du moule.
- Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
meest gekookt eerst