Skip to content
Fluffy Apple-Cinnamon Pancakes
Ontbijt

Fluffy Apple-Cinnamon Pancakes

25 minVoor 6Nutri-Score B€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • eggsZuivel2 stukken
  • high-protein Greek yogurt (lactose-free)Zuivel125 g
  • maple syrupVoorraadkast5 ml
  • all purpose flour (gluten-free or wheat flour)Granen45 g
  • baking powderVoorraadkast4 g
  • cinnamonKruiden en specerijen3 g
  • apple (core removed, sliced)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

74kcal

Koolhydraten
9 g
Eiwitten
4 g
Vetten
2 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • lid

stap voor stap

Bereiding

  1. Mix the wet ingredients

    • Combine the eggs, Greek yogurt and maple syrup in a bowl.
    Stap 1
  2. Add the dry ingredients

    • Add the flour, baking powder and cinnamon.
    • Stir until just combined.
    Stap 2
  3. Coat the apple slices

    • Dip the apple slices into the batter until well coated.
    Stap 3
  4. Cook the pancakes

    • Cook in a non-stick skillet over medium heat, covered with a lid.
    • Flip and cook the other side until golden.
    Stap 4