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Fondant Potatoes
Bijgerecht

Fondant Potatoes

50 minVoor 4Nutri-Score C€
van @fabiundphil31 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Kartoffeln (mittelgroß, geschält, Enden abgeschnitten und rund geformt)Groente en fruit6 stukken
  • OlivenölVoorraadkast15 ml
  • ButterZuivel80 g
  • Knoblauchzehen (angedrückt)Groente en fruit4 stukken
  • Rosmarin (Zweige)Groente en fruit2 stukken
  • Thymian (Zweige)Groente en fruit2 stukken
  • GemüsebrüheVoorraadkast500 ml

per portie

Voedingswaarden

272kcal

Koolhydraten
26 g
Eiwitten
4 g
Vetten
17 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Uitsteekvorm

stap voor stap

Bereiding

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Enden der Kartoffeln abschneiden, damit sie auf beiden Seiten flach liegen.
    • Mit einem runden Ausstecher oder Messer rund formen.
    Stap 1

  2. Kartoffeln anbraten

    • Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    • Die Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten hinzufügen und goldbraun braten.
    • Dann umdrehen und von der anderen Seite braten.
    Stap 2

  3. Butter, Knoblauch und Kräuter zugeben

    • Die Butter in der Pfanne zerlassen.
    • Den Knoblauch und die Kräuter um die Kartoffeln herum verteilen und gut würzen.
    Stap 3

  4. Mit Brühe köcheln lassen

    • Vorsichtig die Brühe um die Kartoffeln herum gießen und dabei auf heiße Butter achten, die herausspritzen könnte.
    • Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
    Stap 4

  5. Anrichten

    • Die Kartoffeln anrichten und genießen.
    Stap 5
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