Hoofdgerecht
Frites façon burger
30 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minFrites façon burger
recept van
totocuistot
@totocuistot
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1 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
frites spécial air fryer (surgelées)Vers500 g
steaks hachésVlees2 stukken
paprika (moulu)Kruiden en specerijen5 ml
ail en poudreKruiden en specerijen5 ml
cumin (moulu)Kruiden en specerijen5 ml
sauce yakitoriVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g- mayonnaiseVoorraadkast60 ml
moutardeVoorraadkast15 ml- ketchupVoorraadkast30 ml
- vinaigre blancVoorraadkast10 ml
cornichons (coupés en dés)Groente en fruit2 stukken
crème liquideZuivel100 ml- tranches de cheddarZuivel6 stukken
oignon (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk- poivron (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
- oignons fritsVoorraadkast30 g
laitue iceberg (en feuilles)Groente en fruit60 g
per portie
Voedingswaarden
787kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 53 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Koekenpan
Steelpan
Mengkom ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les frites
- Enfourner les frites dans l'air fryer à 200 °C.
- Les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Stap 2
Cuire et assaisonner la viande
- Faire revenir les steaks hachés dans une poêle.
- Assaisonner avec le paprika, l'ail en poudre, le cumin, la sauce yakitori, le sel et le poivre.
- Poursuivre la cuisson en émiettant la viande.
- Stap 3
Préparer la sauce burger
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, le vinaigre, le paprika et l'ail en poudre.
- Ajouter les cornichons coupés en dés et mélanger.
- Stap 4
Préparer la sauce cheddar
- Faire chauffer la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter les tranches de cheddar et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce fondue et homogène.
- Stap 5
Dresser
- Saler les frites cuites et les déposer dans une assiette creuse.
- Ajouter la viande hachée émiettée sur le dessus.
- Napper d'une bonne dose de sauce cheddar.
- Ajouter les dés d'oignon, le poivron, les oignons frits et la laitue.
- Terminer par la sauce burger.
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