Hoofdgerecht
Frittierte Carbonara-Ramen-Rollen mit Mozzarella
50 minVoor 2Nutri-Score D€
D
50 min
50 minFrittierte Carbonara-Ramen-Rollen mit Mozzarella
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Carbonara-Ramen (mit beiliegendem Würzpulver gekocht)Granen2 stukken
Mozzarella (gerieben oder in Streifen)Zuivel125 g
MehlVoorraadkast60 g
Wasser (kalt)Overig100 ml
PankoVoorraadkast80 g- Öl (zum Frittieren)Voorraadkast750 ml
per portie
Voedingswaarden
524kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 30 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Frituurpan
Mengkom ×2
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Ramen kochen
- Die Carbonara-Ramen nach Packungsanleitung in Wasser kochen.
- Abgießen und etwas abkühlen lassen.
- Stap 2
Rollen formen
- Die Nudeln auf Frischhaltefolie legen.
- Mozzarella in die Mitte geben und das Ganze fest einrollen.
- Stap 3
Kühlen
- Die Rollen in den Kühlschrank geben, bis sie etwas fester sind.
- Stap 4
Panade vorbereiten
- Mehl mit Wasser zu einer flüssigen Panade verrühren.
- Panko in eine zweite Schüssel geben.
- Stap 5
Panieren
- Die Rollen erst durch die flüssige Panade ziehen.
- Anschließend im Panko wenden.
- Stap 6
Frittieren
- Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
- Die Rollen darin goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.