Monter le gâteau sur la structure

• Prendre la structure sur mesure.
• Y monter le gâteau au chocolat et à la framboise (100% végan).

Préparer le riz soufflé végan

• Faire fondre les chamallows végan avec un peu de margarine végan.
• Verser les céréales bio à base de riz soufflé dans le mélange fondu.

Former le corps, le cou et la tête

• Appliquer le riz soufflé végan pour former le corps de la biche.
• Former le cou et la tête de la biche.
• Détailler la forme pour obtenir un gros bébé de 200 par 200.

Enrober de ganache

• Recouvrir d'une fine couche de ganache au chocolat noir pour solidifier le gâteau.

Couvrir de pâte à sucre

• Colorer la pâte à sucre végane en marron.
• Appliquer la pâte à sucre sur le gâteau.

Travailler la tête

• Façonner les cornes.
• Façonner les petites oreilles.
• Tracer les poils un par un (partie la plus longue).

Peindre les détails

• Mélanger les colorants alimentaires avec de l'eau.
• Peindre un maximum de détails pour un gâteau le plus réaliste possible.

Décorer le socle

• Décorer le socle avec des rondins de bois en trompe-l'œil.
• Faire la terre avec des miettes de biscuit choco.
• Ajouter des petites feuilles en papier azyme.
• Planter une flèche dans le ventre de la biche.