Préparer la base

• Émietter les biscuits en poudre fine.
• Mélanger la poudre de biscuits avec la pâte à tartiner, le beurre fondu et le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les gâteaux

• Tasser la pâte dans un plat ou l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson.
• Réserver au frais pour que la pâte durcisse.

Découper les formes

• Découper des carrés ou des losanges dans la pâte refroidie.
• Réserver au frais pendant la préparation du glaçage.

Préparer le glaçage

• Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
• Ajouter le colorant alimentaire et mélanger pour obtenir une teinte uniforme.

Décorer effet zellige

• Tremper chaque gâteau dans le chocolat blanc coloré ou le badigeonner.
• Tracer des motifs géométriques avec le chocolat noir fondu.
• Parsemer de pistaches concassées et laisser prendre au frais.