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Pâte à sablés unique pour 5 variétés de sablés
Dessert

Pâte à sablés unique pour 5 variétés de sablés

50 minVoor 40Nutri-Score D€
van @cooking_by_nissou20 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

40 personen
  • farineGranen1,2 kg
  • huile de tournesolVoorraadkast480 ml
  • sucre glaceVoorraadkast260 g
  • maïzenaVoorraadkast130 g
  • margarine (ramollie)Zuivel500 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • vanille (extrait ou sucre vanillé)Voorraadkast8 g
  • œufs (entiers)Zuivel4 stukken
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
  • cacao amer en poudreVoorraadkast8 g
  • pistache en poudreNoten en zaden30 g

per portie

Voedingswaarden

264kcal

Koolhydraten
26 g
Eiwitten
4 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger le corps gras et le sucre

    • Dans un grand saladier, mélanger la margarine ramollie, le sucre glace et la vanille.
    Stap 1

  2. Ajouter l'huile et les œufs

    • Verser l'huile puis ajouter les œufs.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Stap 2

  3. Incorporer les poudres

    • Ajouter la maïzena, le sel et la levure chimique.
    • Mélanger pour bien répartir.
    Stap 3

  4. Ajouter la farine

    • Incorporer la farine progressivement.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
    Stap 4

  5. Diviser la pâte en 5 parts

    • Diviser la pâte en 5 parts égales.
    Stap 5

  6. Aromatiser deux parts

    • Dans une part, ajouter le cacao amer et bien mélanger.
    • Dans une autre part, ajouter la pistache en poudre pour parfumer et donner une belle couleur verte.
    Stap 6

  7. Réserver au frais

    • Envelopper les pâtes dans du film alimentaire.
    • Placer au réfrigérateur.
    Stap 7
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