Écraser les bananes et mélanger les liquides

• Écrase les bananes dans un bol.
• Ajoute les œufs, le yaourt grec, le lait et l'huile, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Mélanger les ingrédients secs

• Dans un second bol, mélange la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.

Assembler la pâte

• Verse le mélange liquide dans le mélange sec.
• Mélange légèrement, sans trop travailler la pâte.

Incorporer les fraises

• Ajoute délicatement les fraises en dés à la pâte.

Cuire les pancakes

• Fais chauffer la poêle à feu doux et verse une petite louche de pâte.
• Couvre et fais cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.

Servir

• Ajoute les toppings de ton choix : fruits rouges, pâte à tartiner ou sucre glace.