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Gebackener Butternusskürbis auf Feta-Dip
Voorgerecht

Gebackener Butternusskürbis auf Feta-Dip

55 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @essen_paradies90 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • Butternusskürbis (entkernt, in Spalten geschnitten)Groente en fruit0,5 stukken
  • Olivenöl (für den Kürbis)Voorraadkast30 ml
  • SalzKruiden en specerijen2,5 g
  • PfefferKruiden en specerijen1 g
  • Chiliflocken (für Kürbis und Dip)Kruiden en specerijen2 g
  • FetaZuivel200 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Groente en fruit15 ml
  • HonigVoorraadkast30 ml
  • Olivenöl (zum Garnieren)Voorraadkast45 ml
  • Petersilie (gehackt)Groente en fruit5 g
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Groente en fruit2 stukken

per portie

Voedingswaarden

623kcal

Koolhydraten
23 g
Eiwitten
15 g
Vetten
53 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Kürbis vorbereiten

    • Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
    • Den Butternusskürbis entkernen und in Spalten schneiden.
    • Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermengen und auf ein Backblech legen.
    Stap 1

  2. Kürbis backen

    • Den Kürbis im Ofen goldbraun und weich backen.
    Stap 2

  3. Feta-Dip zubereiten

    • Den Feta mit Zitronensaft, Honig und Chiliflocken glatt verrühren.
    • Den Dip auf einen Teller streichen.
    Stap 3

  4. Garnitur anrichten

    • Olivenöl mit Petersilie und Knoblauch verrühren.
    • Den gebackenen Kürbis auf dem Feta-Dip anrichten und mit der Knoblauch-Öl-Mischung beträufeln.
    Stap 4
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