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Gebratene Champignons mit Knoblauch-Dressing
Bijgerecht

Gebratene Champignons mit Knoblauch-Dressing

25 minVoor 2Nutri-Score C€
van @cansumiyy12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Olivenöl (zum Braten)Voorraadkast30 ml
  • Champignons (geputzt, halbiert oder in Scheiben)Groente en fruit400 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehen (gehackt, für die Pfanne)Groente en fruit3 stukken
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • ChiliflockenKruiden en specerijen2 g
  • Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g
  • Crème fraîche (1 EL)Zuivel15 ml
  • Naturjoghurt (1 EL)Zuivel15 ml
  • Mayonnaise (1 EL)Voorraadkast15 ml
  • Knoblauchzehen (gepresst, für das Dressing)Groente en fruit2 stukken
  • Gemüsebrühe (Pulver)Voorraadkast3 g
  • Käse (gerieben)Zuivel40 g

per portie

Voedingswaarden

336kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
11 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Knoflookpers

stap voor stap

Bereiding

  1. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten

    • Zwiebel würfeln und Knoblauchzehen hacken.
    Stap 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen.
    • Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben und glasig anbraten.
    Stap 2

  3. Champignons braten

    • Champignons direkt dazugeben.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis sie goldbraun sind.
    Stap 3

  4. Dressing anrühren

    • Knoblauch, Crème fraîche, Mayonnaise und Naturjoghurt in einer Schüssel verrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Gemüsebrühe abschmecken.
    Stap 4

  5. Servieren

    • Champignons mit dem Dressing anrichten.
    • Mit Käse und Petersilie bestreuen.
    Stap 5
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