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Gebratene Nudeln mit Hähnchen
Hoofdgerecht

Gebratene Nudeln mit Hähnchen

35 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @nicoceps30 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • Asiatische Nudeln (nach Packungsangabe gegart)Granen400 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Vlees2 stukken
  • Eier (verquirlt)Overig4 stukken
  • Karotte (in feine Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehen (gehackt)Groente en fruit4 stukken
  • Ingwer (gerieben)Groente en fruit20 g
  • Lauch (in Ringe geschnitten)Groente en fruit0,5 stukken
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit0,5 stukken
  • SojasauceVoorraadkast75 ml
  • SesamölVoorraadkast15 ml
  • AustersauceVoorraadkast15 ml
  • Pflanzenöl (zum Anbraten)Voorraadkast30 ml
  • Sesamkörner (zum Bestreuen)Noten en zaden10 g

per portie

Voedingswaarden

765kcal

Koolhydraten
100 g
Eiwitten
35 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Wok
  • Soeppan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Gemüse und Hähnchen vorbereiten

    • Karotte, Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Lauch und Hähnchenbrust schneiden.
    • Knoblauch hacken und Ingwer reiben.
    Stap 1

  2. Nudeln garen

    • Asiatische Nudeln nach Packungsangabe in kochendem Wasser garen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Stap 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen.
    • Hähnchenstreifen darin kräftig anbraten und gut würzen.
    • Herausnehmen und beiseitestellen.
    Stap 3

  4. Eier stocken lassen

    • Eier in die Pfanne geben und würzen.
    • Stocken lassen und grob zerteilen.
    Stap 4

  5. Gemüse anbraten

    • Lauch und Zwiebel zugeben und anbraten.
    • Knoblauch und Ingwer ergänzen und kurz mitbraten.
    Stap 5

  6. Nudeln und Saucen zugeben

    • Nudeln in die Pfanne geben.
    • Sojasauce, Sesamöl und Austersauce angießen und alles gut durchschwenken.
    Stap 6

  7. Fertigstellen und servieren

    • Hähnchen, Ei und Frühlingszwiebeln unterheben.
    • Mit Sesamkörnern bestreuen und heiß servieren.
    Stap 7
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