Kartoffeln kochen

• Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
• In Salzwasser weich kochen.

Kartoffelpüree zubereiten

• Die Kartoffeln abgießen und durch die Presse drücken.
• Milch, Butter, Cheddar, Salz und Pfeffer unterrühren.

Gemüse anbraten

• Karotten und Zwiebeln schneiden.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Karotten darin anbraten.
• Knoblauch und Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.

Hackfleischsauce köcheln

• Mehl, Worcester Sauce, Salz und Pfeffer zugeben.
• Mit Rindsbrühe ablöschen und Rosmarin sowie Thymian zugeben.
• Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Erbsen unterheben

• Zum Schluss die Erbsen unter die Sauce heben.

Zusammenstellen und backen

• Die Fleischsauce in eine Auflaufform geben.
• Das Kartoffelpüree darauf verteilen.
• Im Ofen goldbraun backen.