Hoofdgerecht
Gebratener Reis mit Restreis
20 minVoor 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minGebratener Reis mit Restreis
wat je nodig hebt
Ingrediënten
gekochter Reis (vom Vortag) (kalt, gekühlt)Granen400 g
Eier (verquirlt)Zuivel2 stukken
PflanzenölVoorraadkast30 ml
SojasauceVoorraadkast30 ml
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Knoblauch (fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
Erbsen (TK oder frisch)Groente en fruit100 g
SalzKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
466kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Wok
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Reis vorbereiten
- Den kalten Reis mit den Fingern auflockern, damit keine Klumpen bleiben.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und leicht salzen.
- Stap 2
Ei anbraten
- Öl im Wok stark erhitzen.
- Die Eier hineingeben und unter Rühren stocken lassen, dann an den Rand schieben.
- Stap 3
Gemüse anbraten
- Knoblauch und Erbsen kurz im Wok anbraten.
- Den Reis dazugeben und alles gut durchmischen.
- Stap 4
Würzen und servieren
- Mit Sojasauce und Salz abschmecken und alles heiß durchbraten.
- Frühlingszwiebeln unterheben und sofort servieren.