Hoofdgerecht
Lachs Bowl
30 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minLachs Bowl
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Lachsfilet (in Würfel geschnitten)Vis250 g
Reis (gewaschen)Granen150 g
Gurke (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit0,5 stukken
Avocado (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Karotte (in feine Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Edamame (gegart)Groente en fruit100 g
SojasauceVoorraadkast30 ml
SesamölVoorraadkast15 ml
Sesam (geröstet)Noten en zaden10 g
Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
SalzKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
630kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Reis kochen
- Den Reis waschen und mit Salz in einem Topf mit Wasser garen.
- Anschließend abtropfen lassen.
- Stap 2
Lachs anbraten
- Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Lachswürfel darin rundherum knusprig braten.
- Stap 3
Gemüse vorbereiten
- Gurke und Avocado in Scheiben schneiden.
- Die Karotte in feine Streifen hobeln.
- Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- Stap 4
Bowl anrichten
- Den Reis in Schüsseln verteilen.
- Lachs, Gurke, Avocado, Karotte und Edamame darauf anordnen.
- Mit Sojasauce beträufeln und mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.
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