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Gesunder Rotkohlsalat
Bijgerecht

Gesunder Rotkohlsalat

15 minVoor 4Nutri-Score A€
van @tagesrezept82 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Rotkohl (in feine Streifen geschnitten)Groente en fruit500 g
  • Karotten (gerieben)Groente en fruit2 stukken
  • Apfel (entkernt, in feine Stifte geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • OlivenölVoorraadkast45 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Voorraadkast30 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

167kcal

Koolhydraten
14 g
Eiwitten
2 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Rotkohl und Karotten vorbereiten

    • Den Rotkohl in feine Streifen schneiden
    • Die Karotten schälen und grob reiben
    Stap 1

  2. Apfel schneiden

    • Den Apfel entkernen und in feine Stifte schneiden
    Stap 2

  3. Dressing anrühren

    • Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren
    Stap 3

  4. Salat mischen und ziehen lassen

    • Rotkohl, Karotten und Apfel zum Dressing geben und alles gut vermengen
    • Den Salat kurz durchziehen lassen und abschmecken
    Stap 4
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