Moelleux marbré au skyr

• Séparer les blancs des jaunes et mélanger la farine, la levure, la compote, le fromage blanc, les jaunes et l'huile de coco.
• Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
• Verser la moitié de la pâte dans un moule, ajouter le chocolat noir fondu, recouvrir du reste de pâte et enfourner.

Tartelettes aux fraises

• Mélanger les flocons d'avoine et la compote, puis former des tartelettes dans des moules.
• Enfourner les fonds de tartelettes.
• Mélanger le yaourt avec la vanille, garnir les tartelettes refroidies et ajouter les fraises.

Madeleines

• Mélanger l'œuf, la compote, la farine et la levure.
• Verser dans un moule à madeleines et enfourner.

Sablés

• Mélanger la farine, l'œuf, le sucre de coco, la poudre d'amande et l'huile de coco jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Étaler la pâte et découper des formes.
• Déposer sur une plaque et enfourner.

Smoothie aux fruits rouges

• Mixer les fruits congelés, le lait et le yaourt jusqu'à obtenir une texture lisse.