Hoofdgerecht

Gratin dauphinois

1 u 5 minVoor 6Nutri-Score C€€

1 u 5 min

Hoofdgerecht

recept van

By Sana

@foodgood_bysana

wat je nodig hebt

6 personen

pommes de terre (pelées et coupées en fines tranches à la mandoline)Groente en fruit1,2 kg
beurre (pour beurrer le plat et en petits morceaux)Zuivel60 g
laitZuivel250 ml
crème liquide entièreZuivel500 ml
selKruiden en specerijen8 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
muscade (râpée)Kruiden en specerijen2 g

per portie

355kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer les pommes de terre
- Peler les pommes de terre
- Les couper en fines tranches, à la mandoline c'est encore mieux
Stap 1
Beurrer le plat
- Beurrer généreusement le plat à gratin
Stap 2
Monter le gratin
- Disposer une couche de pommes de terre
- Ajouter une couche de lait
- Saler, poivrer et ajouter la muscade
- Ajouter une couche de crème liquide entière
- Saler, poivrer et ajouter la muscade
- Répéter l'opération encore une fois
Stap 3
Finir le montage
- Terminer par une bonne couche de crème liquide
- Ajouter des petits morceaux de beurre
Stap 4
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Enfourner le gratin
Stap 5