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Haricots verts frais mijotés au poulet et aux épices
Hoofdgerecht

Haricots verts frais mijotés au poulet et aux épices

1 u 20 minVoor 4Nutri-Score B€
van @foodie_meli41 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • filets de poulet (coupés en petits morceaux)Vlees2 stukken
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • persilKruiden en specerijen5 g
  • curcumaKruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen3 g
  • piment de Cayenne douxKruiden en specerijen1 g
  • haricots verts frais (lavés et coupés en 3)Groente en fruit500 g
  • carotte (coupée en rondelles)Groente en fruit1 stuk
  • pomme de terre (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • double concentré de tomates (une petite boîte)Voorraadkast70 g
  • bouillon de légumesVoorraadkast1 stuk
  • feuilles de laurierKruiden en specerijen2 stukken
  • eauOverig300 ml

per portie

Voedingswaarden

137kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
11 g
Vetten
6 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Verser l'huile d'olive dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon et l'ail haché.
    • Faire revenir le tout dans la poêle.
    Stap 1

  2. Ajouter le poulet et les épices

    • Ajouter les filets de poulet coupés en petits morceaux.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le persil, le curcuma, le paprika et le piment de Cayenne doux.
    • Laisser cuire le tout.
    Stap 2

  3. Préparer les haricots verts

    • Bien laver les haricots verts.
    • Les couper en trois.
    • Les ajouter au mélange dans la poêle.
    Stap 3

  4. Ajouter les légumes et le mouillement

    • Ajouter la carotte en rondelles et la pomme de terre.
    • Ajouter le double concentré de tomates, le bouillon de légumes et les feuilles de laurier.
    • Verser l'eau et mélanger le tout.
    Stap 4

  5. Laisser mijoter à couvert

    • Couvrir et laisser cuire à feu moyen en surveillant de temps en temps.
    • Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
    Stap 5

  6. Déguster

    • Servir tel quel ou avec du pain ou du riz.
    Stap 6
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