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Italienische Kohlrouladen (überbackene Kohlscheiben mit Hackfleisch und Mozzarella
Hoofdgerecht

Italienische Kohlrouladen (überbackene Kohlscheiben mit Hackfleisch und Mozzarella

55 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @loredanachantal7 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Tomatenmark (Intensität 4) (2 EL für den Kohl, 2 EL für die Sauce)Voorraadkast4 stukken
  • Weißkohl oder Spitzkohl (dicke Scheiben geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • HackfleischVlees325 g
  • Zwiebel (klein, in feine Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • geriebener Käse (z. B. Mozzarella) (gerieben)Zuivel80 g
  • SahneZuivel300 ml
  • SojasauceVoorraadkast30 ml
  • SpeisestärkeVoorraadkast5 g

per portie

Voedingswaarden

719kcal

Koolhydraten
23 g
Eiwitten
39 g
Vetten
53 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Ovenschaal
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Kohl vorbereiten

    • Den Kohl in dicke Scheiben schneiden.
    • Die Kohlscheiben mit Tomatenmark bestreichen.
    Stap 1

  2. Hackfleisch und Zwiebel auflegen

    • Das Hackfleisch auf beide Scheiben verteilen und direkt auf dem Kohl flach drücken.
    • Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und darauf verteilen.
    • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    Stap 2

  3. Mit Käse bestreuen

    • Die Kohlscheiben mit dem geriebenen Käse bestreuen.
    Stap 3

  4. Sauce anrühren

    • Sahne, Sojasauce, Speisestärke und Tomatenmark glatt rühren.
    • Die Sauce mit in die Auflaufform geben.
    Stap 4

  5. Abgedeckt backen

    • Die Form abdecken und bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    Stap 5

  6. Offen fertig backen

    • Die Abdeckung entfernen und weiterbacken, bis der Kohl weich und der Käse goldbraun ist.
    Stap 6
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