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Journée de repas : œufs à la feta, galettes de thon au halloumi, patate douce farcie au bœuf sumac
Hoofdgerecht

Journée de repas : œufs à la feta, galettes de thon au halloumi, patate douce farcie au bœuf sumac

1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @asmaekitchenn12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • œufsZuivel4 stukken
  • feta (émiettée)Zuivel50 g
  • avocat (écrasé)Groente en fruit1 stuk
  • pain (en tranches)Bakkerij2 stukken
  • fruits (au choix)Groente en fruit200 g
  • thon en conserve (égoutté)Vis140 g
  • carottes (râpées)Groente en fruit3 stukken
  • fromage râpéZuivel40 g
  • farineGranen20 g
  • halloumi (en tranches)Zuivel100 g
  • mielVoorraadkast5 ml
  • mâche (optionnelle)Groente en fruit50 g
  • patates douces (grosses)Groente en fruit2 stukken
  • bœuf hachéVlees300 g
  • mélasse de grenadeVoorraadkast15 ml
  • sumacKruiden en specerijen5 g
  • beurreZuivel20 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

416kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
24 g
Vetten
21 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Airfryer
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Œufs à la feta et tartine avocat

    • Cuire un œuf au plat et des œufs brouillés dans la même poêle avec la feta émiettée.
    • Écraser l'avocat et le tartiner sur les tranches de pain.
    • Servir avec les fruits.
    Stap 1

  2. Galettes de thon aux carottes

    • Mélanger les carottes râpées, le thon, l'œuf, le fromage râpé et la farine.
    • Former des galettes.
    • Cuire dans une poêle bien chaude 2 min par face.
    Stap 2

  3. Halloumi grillé au miel

    • Griller les tranches de halloumi.
    • Napper de miel.
    • Servir avec la mâche.
    Stap 3

  4. Patates douces au air fryer

    • Cuire les patates douces entières au air fryer jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Stap 4

  5. Farce de bœuf au sumac

    • Faire revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
    • Déglacer avec un peu d'eau.
    • Assaisonner avec le sumac et la mélasse de grenade.
    Stap 5

  6. Dressage

    • Écraser les patates douces avec le beurre, le sel et le poivre.
    • Garnir de farce au bœuf.
    Stap 6
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