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Soupe à la tomate rôtie et sandwich grillé au fromage
Hoofdgerecht

Soupe à la tomate rôtie et sandwich grillé au fromage

50 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @asmaekitchenn12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Tomates (coupées en morceaux)Groente en fruit800 g
  • Tomates cerises (entières)Groente en fruit250 g
  • Poivron rouge (coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • Oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • Thym (frais ou séché)Kruiden en specerijen3 g
  • Ail (gousses)Groente en fruit3 stukken
  • Huile d'olive (filet)Voorraadkast40 ml
  • SelKruiden en specerijen5 g
  • Beurre (ramolli)Zuivel50 g
  • Persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • Ail confitVoorraadkast40 g
  • Mozzarella (râpée ou en tranches)Zuivel125 g
  • Cheddar (râpé)Zuivel100 g
  • Graines de tournesolNoten en zaden20 g
  • Oignon fritVoorraadkast30 g
  • Crème (liquide)Zuivel100 ml
  • Basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit10 g
  • Pain (tranches)Bakkerij4 stukken

per portie

Voedingswaarden

396kcal

Koolhydraten
30 g
Eiwitten
16 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Koekenpan
  • Blender

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les légumes

    • Couper les tomates et les déposer dans un plat allant au four.
    • Ajouter les tomates cerises, le poivron, l'oignon, le thym et l'ail.
    • Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer de sel.
    Stap 1

  2. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 minutes.
    Stap 2

  3. Préparer le beurre parfumé

    • Mélanger le beurre, le persil et l'ail confit.
    • Badigeonner les tranches de pain de ce mélange.
    Stap 3

  4. Garnir et griller le sandwich

    • Répartir le mélange de mozzarella et de cheddar sur les tranches.
    • Faire griller dans une poêle bien chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Stap 4

  5. Mixer la soupe

    • Mixer les légumes rôtis avec les graines de tournesol, l'oignon frit, l'ail confit et un peu de crème.
    Stap 5

  6. Dresser

    • Décorer la soupe avec du basilic avant de servir.
    Stap 6
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