Hoofdgerecht
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
1 u 10 minVoor 4Nutri-Score C€€
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1 u 10 min
1 u 10 minKartoffel-Hackfleisch-Auflauf
recept van
𝕐𝕠𝕦𝕣𝕗𝕠𝕠𝕕𝕤𝕚𝕤𝕥𝕖𝕣
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Groente en fruit7 stukken
SahneZuivel400 ml
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- VegetaKruiden en specerijen6 g
- PaprikapulverKruiden en specerijen4 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
HackfleischVlees400 g
Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Knoblauchzehen (gehackt)Groente en fruit2 stukken
TomatenmarkVoorraadkast15 ml
Passierte TomatenVoorraadkast75 ml
OreganoKruiden en specerijen2 g
Geriebener Gouda (gerieben)Zuivel250 g- ÖlVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
684kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 44 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Mengkom
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- In Salzwasser für 15 Minuten kochen.
- Stap 2
Sahnesauce anrühren
- Sahne mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren.
- Stap 3
Hackfleisch anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
- Zwiebel und Knoblauchzehen dazugeben und weiter anbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
- Stap 4
Tomatensauce fertigstellen
- Passierte Tomaten und Gewürze dazugeben.
- Etwas köcheln lassen.
- Stap 5
Auflauf schichten
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit der Sahnesauce übergießen.
- Hackfleisch darauf verteilen und zum Schluss mit dem Käse bedecken.
- Stap 6
Backen
- Den Auflauf bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
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