Hoofdgerecht
Kase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
1 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uKase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
kıymaVlees250 g
soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)Groente en fruit2 stukken
pirinç (önceden haşlanmış)Granen100 g
kuru naneKruiden en specerijen5 g
domates salçasıVoorraadkast15 g
biber salçasıVoorraadkast15 g
toz biberKruiden en specerijen3 g
kara biberKruiden en specerijen2 g- pul biberKruiden en specerijen3 g
tuzKruiden en specerijen6 g
sıvı yağVoorraadkast50 ml
lahana (yaprakları ayrılmış ve haşlanmış)Groente en fruit1 stuk- domates biber karışık salçaVoorraadkast15 g
suDranken240 ml- nar ekşisiVoorraadkast15 ml
- kuru nane (sos için)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
213kcal
- Koolhydraten
- 18 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Lahana yapraklarını haşla
- Lahana yapraklarını kaynayan suda yumuşayana kadar haşla.
- Kalın kısımlarını ayır; turşu yapabilir ya da soslayıp tüketebilirsin.
- Stap 2
İç harcı hazırla
- Kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, kuru nane, domates salçası, biber salçası, toz biber, kara biber, pul biber, tuz ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştır.
- Stap 3
Kase hilesiyle dolmaları hazırla
- Haşlanmış lahana yaprağını bir kasenin içine yerleştir.
- Ortasına iç harçtan koy.
- Yaprağı kapatıp kaseyi ters çevirerek dolmayı çıkar.
- Stap 4
Sosu hazırla ve diz
- Domates biber karışık salça, su, nar ekşisi, tuz ve kuru naneyi karıştır.
- Dolmaları tavaya veya tepsiye diz.
- Hazırladığın sosu üzerlerine dök.
- Stap 5
Fırında pişir
- Üzerini kapat.
- Kızarana kadar fırında pişir.