Snack
Käsig knusprige Maisbomben
30 minVoor 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minKäsig knusprige Maisbomben
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Mais aus der Dose (abgetropft)Voorraadkast285 g- SpeisestärkeVoorraadkast20 g
MehlGranen10 g
SalzKruiden en specerijen3 g
ZuckerVoorraadkast3 g
Paprikapulver edelsüßKruiden en specerijen3 g
ChiliKruiden en specerijen2 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen2 g
PfefferKruiden en specerijen1 g
EigelbZuivel1 stuk
WasserDranken70 ml
Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)Zuivel125 g- Öl zum FrittierenVoorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
176kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Maismasse vorbereiten
- Mais aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Speisestärke und Mehl dazugeben.
- Mit Salz, etwas Zucker, edelsüßem Paprika, Chili, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermengen.
- Stap 2
Ei-Mischung zubereiten
- Eigelb mit einem Schuss Wasser (ca. 70 ml) verrühren.
- Die Mischung zum Mais geben und alles verrühren.
- Stap 3
Bomben formen und füllen
- Einen Klecks der Masse in die Hand nehmen und flach drücken.
- Mozzarella in die Mitte geben.
- Mit weiterer Maismasse verschließen und zu einer Kugel formen.
- Stap 4
Frittieren
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Maisbomben portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Stap 5
Servieren
- Die Maisbomben heiß genießen.
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