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Ketchup maison en 20 minutes
Saus

Ketchup maison en 20 minutes

20 minVoor 6Nutri-Score B€
van @lardoise_porto_vecchio8 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • tomates (coupées en quartiers)Groente en fruit500 g
  • oignon (coupé grossièrement)Groente en fruit1 stuk
  • vinaigre de cidreVoorraadkast45 ml
  • piment d'Espelette (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
  • mielVoorraadkast20 g

per portie

Voedingswaarden

26kcal

Koolhydraten
5 g
Eiwitten
1 g
Vetten
0 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Blender

stap voor stap

Bereiding

  1. Réunir les ingrédients dans la casserole

    • Mettre les tomates coupées en quartiers dans une casserole.
    • Ajouter l'oignon coupé grossièrement.
    • Verser le vinaigre de cidre, ajouter le piment d'Espelette et le miel.
    Stap 1

  2. Cuire à feu doux

    • Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
    • Laisser réduire jusqu'à ce que les tomates aient rendu tout leur jus.
    Stap 2

  3. Mixer la sauce

    • Verser toute la préparation dans le mixeur.
    • Mixer à fond jusqu'à obtenir une texture nappante.
    Stap 3
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