Hoofdgerecht
Knödelinos-Hähnchen-Rahmpfanne
40 minVoor 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minKnödelinos-Hähnchen-Rahmpfanne
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Knödelinos (Packung)Vers1 stuk
Hähnchenbrust (geschnetzelt)Vlees2 stukken
Champignons (geschält, Stiele entfernt, in Scheiben geschnitten)Groente en fruit400 g
Zwiebel (groß, gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Knoblauchzehen (gehackt)Groente en fruit3 stukken
TomatenmarkVoorraadkast15 ml
Sahne (leichte Kochcreme)Zuivel250 ml
Gemüsebrühe (zum Ablöschen)Voorraadkast100 ml
Petersilie (frisch, gehackt)Groente en fruit10 g
Currypulver (großzügige Menge)Kruiden en specerijen5 g
PaprikapulverKruiden en specerijen3 g- Chili (gemahlen oder gehackt)Kruiden en specerijen2 g
SalzKruiden en specerijen3 g- PfefferKruiden en specerijen2 g
- Öl (zum Anbraten)Voorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
522kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 35 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zutaten vorbereiten
- Die Champignons schälen, die Stiele entfernen und die Pilze in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch hacken.
- Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Stap 2
Hähnchen anbraten
- Öl in die Pfanne geben und das Hähnchen kurz scharf anbraten, bis es Farbe bekommt – noch nicht durchgaren.
- Großzügig Currypulver dazugeben und kurz mitbraten.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Stap 3
Zwiebeln und Pilze braten
- Die Zwiebel direkt in die Pfanne geben und anbraten.
- Nach etwa 12 Minuten die Pilze dazugeben und mitbraten.
- Stap 4
Ablöschen und Rahmsauce
- Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Die Sahne einrühren und die Temperatur reduzieren.
- Stap 5
Köcheln lassen
- Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben.
- Zugedeckt 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Stap 6
Abschmecken und servieren
- Chili und frische Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Die Knödelinos nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Rahmpfanne servieren.