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Knuspriger Gnocchi-Salat
Hoofdgerecht

Knuspriger Gnocchi-Salat

30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @mi.strk18 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Gnocchi (aus dem Kühlregal)Vers800 g
  • PflanzenölVoorraadkast30 ml
  • Paprika edelsüß (gemahlen)Kruiden en specerijen5 g
  • SalzKruiden en specerijen6 g
  • Gurke (klein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • rote Zwiebel (klein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Radieschen (Bund, in dünne Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • JoghurtZuivel150 g
  • MayonnaiseVoorraadkast45 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Groente en fruit15 ml
  • SenfVoorraadkast5 g
  • HonigVoorraadkast7 g
  • Dill (gehackt)Kruiden en specerijen2 g
  • KräutersalzKruiden en specerijen10 g

per portie

Voedingswaarden

331kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
8 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Gnocchi vorbereiten und knusprig backen

    • Die Gnocchi mit Öl, Salz und Paprika vermengen.
    • Im Airfryer bei 195 °C knusprig backen, alternativ im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze und zwischendurch wenden.
    Stap 1

  2. Dressing anrühren

    • Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Honig, Dill und Kräutersalz in einer Schüssel cremig verrühren.
    Stap 2

  3. Gemüse schneiden

    • Gurke und Zwiebel klein würfeln.
    • Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
    Stap 3

  4. Alles vermengen

    • Das Gemüse zum Dressing geben und gut mischen.
    Stap 4

  5. Servieren

    • Erst kurz vor dem Anrichten die knusprigen Gnocchi untermischen, damit sie schön crunchy bleiben.
    Stap 5
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