Faire revenir les oignons

• Émincer finement l'oignon blanc.
• Le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Cuire la viande hachée

• Ajouter la viande hachée dans la poêle et la laisser cuire à feu moyen.
• Saler et poivrer au moulin.

Préparer la crème au chèvre

• Dans un récipient, écraser le fromage frais de chèvre avec la crème liquide.
• Poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
• Verser la crème dans la poêle avec la viande et les oignons.

Dresser les lasagnes

• Étaler un peu de crème liquide au fond du plat.
• Poser une pâte à lasagne, une couche de viande et des tranches de mozzarella.
• Répéter l'opération avec une pâte, le reste de viande et de mozzarella, puis terminer par une pâte.

Garnir la dernière couche

• Napper le dessus d'un peu de crème liquide et de mozzarella râpée.
• Déposer le fromage de chèvre coupé en deux sur la mozzarella.
• Ajouter un filet de miel.

Enfourner

• Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.